Sugestões de Menu



Todas as receitas são preparadas utilizando ingredientes frescos e são apresentados com a delicadeza e a qualidade.
Reserva mínima a partir de 2 pessoas

Menu BBQ




PREÇO (por pessoa):

  • Básico – 2 do Grill 2 sides 1 sobremesas** ----- 79 R$
  • Deluxe - 3 do Grill 3 sides 2 Sobremesas ** ----- 89 R$
  • Executivo- 5 Do Grill 5 sides 3 Sobremesas ** ----- 99 R$
  • Prime - 6 do Grill 6 sides 3 Sobremesa ** ----- 159 R$
  • Platinum - Todas as carnes, sides e sobremesas ---------- 189 R$

** sobremesas podem ser substituídas por sides

Minimo para reservação 10 pessoas

Sides e Sobremesas servidos em buffet

Churrasqueira no local obrigatória

Menu Completo acesse AQUI

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Menu Amigos




PREÇO (por pessoa): R$ 115,00

APERITIVOS: Caviar de Beringela

ENTRADA: Mix de Folhas com Maça Verde

PRATO: Filet de Pescada com purê de beterraba e batata baroa

SOBREMESA: Tiramisu com Frutas Vermelhas

Minimo para reservação 6 CONVIDADOS 

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Menu Risoto




PREÇO (por pessoa): R$ 89,00

APERITIVOS: Tapenade – (pasta de azeitonas pretas , anchovas e basilico), servido com torradas finas 

ENTRADA: Bruschetta de Caviar de Berinjela

PRATO PRINCIPAL ( ESCOLHER 1 OPÇÃO)

  • Risoto ao Funghi Porcini seco e Abobrinha
  • Risoto de Camarão*
  • Risoto de Aspargos
  • Risoto aos frutos do Mar*
  • Risoto abobrinha cogumelos salteados com cebolas ao vinho branco

SOBREMESA: Mini Torta ao Chocolate e Castanha do Pará

*+ R$20 por pessoa​

Minimo para reservação 4 pessoas

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Menu França




PREÇO (por pessoa) PEDIDOS ACEITOS APENAS COM 48H DE ANTENCEDENCIA: R$ 110,00

APERITIVOS: Velouté de champignons & Vol-Au-Vent de Cebola

ENTRADA: Aspargos ao ovo poche

PRATO: Boeuf Bourguignon

SOBREMESA: Mousse ao Chocolate

Minimo para reservação  8 CONVIDADOS

 

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Menu Sob Medida




PREÇO (por pessoa): A Consultar

INFORMAÇÕES: Possibilidade de montar um menu conforme suas necessidades. Para mais informações, entre em contato. Preço poderá variar dependendo dos ingredientes utilizados.

APERITIVOS: Escolha, de acordo com seus desejos

ENTRADA: Escolha, de acordo com seus desejos

PRATO: Escolha, de acordo com seus desejos

SOBREMESA: Escolha, de acordo com seus desejos

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Menu Equilibrado




PREÇO (por pessoa): R$ 120,00

APERITIVO: Caviar de Beringela

ENTRADA: Salmão marinado ao limão e ervas

PRATO PRINCIPAL: Filet de Pescada ao Anis

DESSERT: Tiramisu de Frutas Vermelhas 

Minimo para reservação 4 CONVIDADOS

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Menu Sea Side




PREÇO (por pessoa): R$ 130,00

APERITIVOS: Verrine de Creme de Salmão 

ENTRADA: Tartare de Salmão

PRATO: Salmão no vapor com pure de baroa e salda fresca

SOBREMESA: Mousse de Marcujá

Minimo para reservação 6 pessoas

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Menu Equilibrado II




PREÇO (por pessoa): R$ 120,00

APERITIVO: Tapenade com torradas finas

ENTRADA: Velouté de Ervilhas ao manjericão e crisp de Parma

PRATO PRINCIPAL: Tournedo de Filé mignon com batatas sautées em ervas finas, servidos com molho béarnaise

SOBREMESA: Mousse de Maracujá e Frutas da Estação

Minimo para reservação  5 CONVIDADOS

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Menu Finger Food




PREÇO (por pessoa): R$ 130,00

INFORMAÇÕES: Escolher no máximo 6 opções de aperitivos e 2 sobremesas

APERITIVOS:

Bandeja Primavera com Creme de Ricota e ervas (Tomates Cerejas, Cenoura Pepino e Aipo)
Velouté de Champignon e Chips de Parma
Verrine de Salmão Fume e Creme de Cibollete
Amouse- Bouche de Salmão e Mostarda a Ancienne
Amouse-Bouche de Caviar de Berinjela e Manjericão
Miniclube Sanduiche
Ovos Mimosa
Bruschetta de Tomates e Manjericão
Gaspacho de tomate em verrine
Tapenade – (pasta de azeitonas pretas , anchovas e basilico), servido com torradas finas)
Torradas de Cogumelos caramelizados
Tartar de Salmão ao Wasabi, limão e endro
Verrine de Abobrinha marinada no gengibre e Camarões
Crocante integral de manga e aipo
Carpaccio de pescada e coentro
Salmão Cru marinado ao limão e dill e torradas
Tartelletes de massa foleada e Tomate Cofit, servidos com azeite balsâmico
Camarão crocante ao molho maionese e ervas
Mini quiche de frango e champignons
Filet de Pescada em porções mini empanados ao molho Tartare
Mini Churrasco de Filet mignon aos pimentões e cogumelos
Mini Cuscuz Marroquino ao Curry e damasco
Salada de Rúcula Selvagem e Maçã
Tradicional ‘Petit Pois a lá française’ – Salteado de Ervilhas bacon e cebolas
Salada Fusilli Integral com atum e ervas
Salada de camarão com manga e arroz selvagem

MINI SOBREMESAS:

Speculos torta de Limão em verrine
Mini Torta ao chocolate e castanha do para
Mousse de chocolate e laranja
Verrine Mix de Manga e Abacaxi ao Chantilly e hortelã
Morangos e Framboesas salteados ao açúcar e baunilha
Pêssegos marinados ao rum e alecrim
Tarte au Citron Vert Meringuée
Poires Belle Hélène 

 

Minimo para reservação 6 pessoas

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